今日はバターケーキ作ってみるｂ

無塩バター　　　120

さとう　　　　　　　100　→　（絶対甘すぎるので90gにしました。半分でもいい位なんですけどね）

卵　　　　　　　　　2個

ラム酒　　　　　　大1

薄力粉　　　　　　150

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　5

 手順どおり、バターはサイコロ切りにしたけど、切ったもの同士がくっつくんだよね・・・まぜ行程覗いてたら案の定、溶けきってないのに焼きに進んだ。お菓子ってあんまりこねくり回しちゃいけないはずなんだけど、温めながら、ぐちゅちゅかき回して大丈夫かしら・・・

＠５８分：てっぺんに油ういてる；；　いい香りはしてきた♪

　　途中行程の”粉落とし”ってときにココアいれてさっくりまぜたら、マーブルケーキもいけそうね＾＾

＠４１分：てっぺんが割れて油が溜まって、鏡餅みたいな形に膨らんできた・・・

　　最初はレシピ通りにやればよかったと後悔中 

＠１５：見た目は蒸しパン

焼き上がり～本来の高さの半分で、土台が四角い直径15CMのカップケーキって感じです。 上火がないので本体が焦げぎみ？かな。自力でケーキ作ったことがあれば”なんて手軽にできるんだ！”って感動できますが、炊飯器くらい手軽だと思ってると、”こんなもんなの？”って思っちゃうかも＞＜

 

味：これをGOPANケーキだと思えばとてもおいしいです。バターケーキほどのしっとり感はないし、どちらかというとパサッとしたカステラっぽいかな（卵が多かったのかも・・・）、耳の焦げたとこはクッキーみたいでおいしい。まずくはないです！ようは想像と違うものが出来上がったってことかな

昨日焼いた、小麦食パン（強力粉+無塩バター）はもっちりしてとってもおいしかったです。なにもつけずにそのままもりもり食べちゃいました。ミミもうんまい！もう１斤98円の食パンは買えませんｗ

来週末はクロワッサンに挑戦してみます

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